افضل انواع التمور
تتنوع أصناف التمور بشكل كبير على مستوى العالم، حيث تقدم ما يزيد عن 600 نوع، كل منها يحمل خصائص متفردة من حيث الشكل والطعم. من بين هذه المجموعة الواسعة، هناك بعض الأنواع التي تتميز بجودة عالية وتُعتبر الأفضل بين مجموعات التمور.
العجوة
تتميز تمور العجوة بفوائدها الصحية المتعددة وقيمتها الغذائية المرتفعة. هذا النوع من التمور يلعب دوراً هاماً في دعم وظائف القلب، حيث يمنع تضيق الأوعية الدموية، مما يسهم في تحسين عمل القلب. كما يُعرف تمر العجوة بأنه مصدر جيد للكالسيوم والفسفور، الأمر الذي يعزز من صحة العظام والأسنان. ينمو تمر العجوة بشكل أساسي في المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية.
الخلاص
يُزرع تمر الخلاص في بعض دول الخليج مثل السعودية، الإمارات، وعُمان. هذا النوع من التمور يتميز بلونه الفاتح ويندرج تحت فئة التمور الجافة بما أنه يحتوي على نسبة رطوبة تبلغ 20%، وهي نسبة أقل مقارنة بأنواع أخرى.
يُغطي سطح التمر غشاء دقيق وشفاف، ويأتي بحجم متوسط وشكل مستطيل. يُعرف تمر الخلاص بفوائده الصحية المتعددة للجسم.
الخضري
يتمتع تمر الخضري بنكهة تشابه الى حد كبير طعم التين الطري والممزوج بالحلاوة. يُزرع هذا النوع من التمر بشكل رئيسي في ولاية كاليفورنيا الأمريكية، ويُعد من بين أولى الأصناف التي تنضج مبكراً في الموسم.
تاريخياً، جُلِب هذا الصنف لأول مرة إلى أمريكا من مدينة البصرة بالعراق في العام 1902. يتميز تمر الخضري بحجمه المتوسط بالمقارنة مع أنواع التمور الأخرى.
الرطب
يحظى تمر الرطب بشعبية كبيرة في أسواق العالم نظرًا لطعمه الحلو المميز ولونه الذهبي الجذاب. يُصنَّف هذا النوع من التمور كواحد من أجود الأنواع نظراً لخصائصه الغذائية المتعددة، ويُستخدم كبديل صحي للحلويات التقليدية التي تحتوي على سكريات عالية.
المدجول
تُشتهر تمور المدجول بأنها طعام مفضل لدى النبلاء والملوك قديماً، إذ كانت تُعتبر خير مثال للفخامة والتميز في عالم التمور. يتميز التمر المدجول بطعمه الفائق الحلاوة وقوامه الناعم والمرن.
تاريخياً، كان يُنظر إلى هذه التمور على أنها مصدر للطاقة والنشاط، حيث كان يُعتقد أنها تخفف مشاعر الإعياء والتعب، وذلك بفضل غناها بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تلعب دوراً هاماً في تعزيز الصحة العامة للإنسان.
الصقعي
تشتهر شبه الجزيرة العربية بزراعة تمور الصقعي التي تتمتع بشكلها الأسطوري وطعمها الحلو. هذا النوع من التمور له خصوصية في اللون حيث يمتاز بوجود طبقتين لونيتين بدلًا من واحدة.
يُعرف تمر الصقعي بفوائده الصحية المتعددة؛ إذ يساهم في تعزيز النشاط والطاقة في الجسم، كما يساعد في علاج الإمساك وتخفيف آلام البطن.
أغلى أنواع التمور
تتعدد أصناف التمور المتاحة في الأسواق، وتتباين هذه الأصناف في أسعارها وفقًا للإمكانات المادية للمشترين.
تمر الخضري
يتسم هذا الصنف من التمور بأنه الأكثر تكلفة على مستوى العالم، حيث يأتي ذلك كنتيجة لكونه نادر وصعب الحصول عليه في الأسواق. يُزرع في أشجار النخيل التي تتطلب طرق استخلاص خاصة ومهارة عالية من العاملين في قطفها. له لون أخضر فريد وحجمٌ كبير، ويتمتع بطعم مميز يجذب الكثيرين، رغم أنه يحتاج إلى وقت كافٍ حتى ينضج بشكل تام.
يشتهر بفوائده الصحية المتعددة، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي تسهم في تعزيز الصحة العامة ودعم الجهاز المناعي. ونظرًا لقيمته الغذائية العالية وسعره المرتفع، يُفضل تقديمه في المناسبات الخاصة والمهمة.
تمر العنبرة
تعد تمور العنبرة من بين أرقى أصناف التمور العالمية وأكثرها قيمة، ويعزى ذلك إلى طعمها الاستثنائي وفوائدها الغذائية المتعددة للجسم. تتميز تمور العنبرة بمذاقها الفريد والغني مقارنةً بغيرها من أنواع التمور، وتُزرع في مناطق خاصة مثل السعودية، الإمارات، ومصر، نظراً لحاجتها للظروف المناخية المحددة والدقيقة.
نمو هذه التمور يستغرق وقتاً طويلاً وتجد صعوبة في الحصول عليها في الأسواق، مما يجعل سعرها مرتفعاً دائماً. هذه التمور ضمن الأجود عالمياً، ويمكن تناولها يومياً كوجبة خفيفة تسهم في تعزيز الصحة دون أن تسبب أي أضرار.
الدول الأكثر إنتاجاً للتمر
تعد مصر الدولة الرائدة عالميًا في إنتاج التمور، حيث تزرع ما يقرب من 15 مليون نخلة وتنتج مليون طن سنويًا، مما يشكل 17% من إجمالي الإنتاج العالمي للتمور، وقد بدأت هذه الصناعة بالتطور منذ عام 1993.
تليها إيران في المرتبة الثانية، بإنتاج يصل إلى 947 ألف طن من التمور كل عام، وتصدر جزءًا كبيرًا من إنتاجها إلى بلدان مثل روسيا، الهند، وماليزيا.
أما المملكة العربية السعودية فتحتل المرتبة الثالثة عالميًا في إنتاج التمور بحجم يصل إلى 836 ألف طن سنوياً، وتعتبر من الدول الرئيسية المصدرة للتمور على مستوى العالم.
ما فوائد التمور؟
التمور غنية بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتسهل عملية الهضم. كما تحتوي على مضادات أكسدة تلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف القلب والوقاية من أمراضه.
بالإضافة إلى ذلك، التمور مفيدة في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا جيدًا للتحكم في مستويات الجلوكوز. هذه الثمرة الغنية تحتوي أيضًا على معادن تدعم صحة العظام. من جهة أخرى، تساهم مضادات الأكسدة والألياف الموجودة في التمور في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
كذلك، تعد التمور مفيدة للنساء خلال فترة الحمل والمخاض، حيث تساعد في تسهيل هذه العملية.
