الكتلة هي إحدى خصائص الأجسام التي لا تتأثر بتغير الحالة. الكتلة هي كمية فيزيائية تُعرّف على أنها كمية المادة التي يحتويها الجسم وتختلف عن الوزن، وهو مقياس القوة التي تمارسها الجاذبية على الجسم. عند حرق الخشب، على سبيل المثال، إذا قارنا كتلة الرماد المتبقية بعد حرق الخشب بكتلة ذلك الخشب، نجد أن كتلة الرماد أقل بكثير من كتلة الخشب. تقتصر هذه التغييرات في الخصائص على نوعين أساسيين تندرج تحتهما التغييرات ؛ التغيرات الفيزيائية والكيميائية. تحدث التغيرات الفيزيائية عندما تتعرض المادة لأنواع من الطاقة مثل الحرارة أو الضغط ويمكن أن تشمل تغيرات في الحجم أو الشكل ولكن ليس في هويتها الكيميائية أو تركيبها. تحدث التغيرات الكيميائية عندما تتفاعل المواد لتكوين مواد جديدة لها هويات كيميائية مختلفة عن مكوناتها الأصلية. تظل الكتلة دون تغيير بغض النظر عن أي تغيرات فيزيائية أو كيميائية تحدث لمادة معينة.