البكتيريا المسببة لتسمم الغذاء تفرز سماً يسبب شللاً لخلايا الجهاز

الاجابة هي: العصبي 

ينتج التسمم الغذائي عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، ويسبب بعض الأنواع منه ضرراً شديداً عندما تفرز تلك البكتيريا سماً يسمى البوتولينيوم والذي يؤثر على خلايا الجهاز العصبي ويسبب الشلل. يعتبر Clostridium botulinum هو واحد من أهم وأخطر الأنواع التي تسبب التسمم الغذائي، وتعتبر المنتجات المعلبة في المنزل والفواكه والخضروات من المصادر الشائعة لهذا النوع من التسمم. ينبغي تجنب تناول أي طعام يبدو ملوثاً أو غير صحي حفاظاً على الصحة.