تحدث عملية التخمر في الخلايا عند غياب

الإجابة هي: الاكسجين او عندما تكون كمية الاكسجين غير كافية.

عملية التخمير هي نوع من عمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في خلايا الكائنات الحية في غياب الأكسجين. تتضمن هذه العملية تحويل الجزيئات العضوية، مثل الكربوهيدرات، إلى جزيئات وطاقة أبسط. إنها عملية تستخدمها الكائنات الحية الدقيقة مثل الخميرة والبكتيريا لتحويل السكريات إلى كحول وثاني أكسيد الكربون. كما تستخدم الخلايا البشرية التخمير لإنتاج حمض اللاكتيك الذي يستخدم لإنتاج الطاقة في العضلات خلال فترات النشاط. أثناء التخمير، تقوم الكائنات الحية الدقيقة بتفكيك جزيئات السكر وإطلاق الطاقة، والتي تستخدمها بعد ذلك الخلايا في الجسم. تستخدم عمليات التخمير أيضًا في صناعة الأغذية لإنتاج منتجات مثل البيرة والنبيذ والخبز.