تزداد سرعة التفاعل بارتفاع درجة الحرارة بسبب زيادة

الاجابة هي :متوسط الطاقة الحركية للجسيمات (جزيئات أو أيونات أو ذرات) تزداد، فيزداد بالتالي عدد الجسيمات التي تمتلك طاقة التنشيط، فتزداد فرص التصادم، فتزداد سرعة التفاعل.

تشير البيانات الحقيقية إلى أن زيادة درجة الحرارة تزيد من معدل التفاعل الكيميائي بشكل كبير، ويحصل على درجة حرارة عالية، فانه يمكن طهي الطعام بسرعة أكبر مع الحفاظ على إنضاجه الكامل. يوضح التجربة أيضًا أن معدل سرعة التفاعل الكيميائي يتناسب طردياَ مع درجة الحرارة التي يتم عندها التفاعل. أيضًا، عندما ترتفع درجة حرارة المواد المتفاعلة تزداد سرعة تفاعلها. لذا، ينبغي علينا أن نحرص على زيادة درجة الحرارة والاهتمام بالأغذية لضمان الحصول على أفضل نتائج تفاعلاتها الكيميائية.