تعتبر المواد الحافظة أقل المضافات الغذائية خطورة على الصحة

الاجابة هي: خطأ

تعد المواد الحافظة من المضافات الغذائية التي تستخدم لتحسين مدة صلاحية الأطعمة والحفاظ عليها من التلف، وتوجد في المنتجات الغذائية المعلبة والمجمدة واللحوم والأعشاب والتوابل، ورغم أن هذه المواد تبدو مفيدة، إلا أنها تعد من بين أخطر المضافات الغذائية على الصحة. فقد أظهرت الدراسات أن المواد الحافظة قد تتسبب في تحفيز نمو الخلايا السرطانية وتسبب أمراض الجهاز الهضمي والحساسية وتحدث آثار جانبية على الصحة بشكل عام. لذا، ينبغي تجنب استخدام المواد الحافظة قدر الإمكان وتفضيل الأطعمة الطازجة والتي لا تحتوي على هذه المواد.