قارن بين التنفس الخلوي والتخمر
الإجابة هي: كلاهما تتحرر الطاقة الموجودة في الغذاء لكن الطاقة الناتجة عن التخمر أقل من الطاقة الناتجة عن التنفس الخلوي.
التنفس الخلوي والتخمير عمليتان متميزتان تحدثان في الخلايا الحية. التنفس الخلوي هو عملية هوائية تحدث في الميتوكوندريا للخلايا، بينما التخمر هو عملية لا هوائية تحدث في السيتوبلازم. التنفس الخلوي هو العملية التي تستخرج بها الخلايا الطاقة من الجزيئات العضوية، مثل الجلوكوز. يتضمن أكسدة هذه الجزيئات وإنتاج ATP، وهو المصدر الأساسي للطاقة للعمليات الخلوية. التخمير، من ناحية أخرى، هو عملية تكسير الجزيئات للحصول على الطاقة. في حالة عدم وجود الأكسجين، يتم تقسيم جزيئات الجلوكوز إلى جزيئات أبسط مثل الإيثانول وثاني أكسيد الكربون. لا تولد هذه العملية ATP، ولكنها تستخدم لتحويل جزيئات الجلوكوز إلى أشكال يسهل معالجتها عن طريق مسارات التمثيل الغذائي الأخرى. لذلك، فإن كمية الطاقة الناتجة عن التخمير أقل من كمية الطاقة الناتجة عن التنفس الخلوي.
