من جربت نظام لو كارب؟
تحدثت سارة، وهي أم لثلاثة أطفال، عن تجربتها مع نظام لو كارب وكيف ساعدها على فقدان الوزن بشكل ملحوظ. بدأت سارة باتباع هذا النظام بعد أن شعرت بالإحباط من الأنظمة الغذائية التقليدية التي لم تحقق لها النتائج المرجوة. على مدار ستة أشهر، لاحظت سارة تحسنًا كبيرًا في مستوى طاقتها ونوعية نومها، بالإضافة إلى انخفاض ملحوظ في وزنها.
من جهة أخرى، يروي أحمد، وهو رياضي محترف، كيف ساعده نظام لو كارب في تحسين أدائه البدني. قبل أن يبدأ أحمد في اتباع هذا النظام، كان يعاني من تقلبات في مستوى الطاقة خلال التدريبات والمباريات. بعد أن بدأ في تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة البروتينات والدهون الصحية، لاحظ أحمد استقرارًا في مستوى الطاقة وتحسنًا في قدرته على التحمل.
فوائد رجيم لو كارب
يساعد على خفض الرغبة في تناول الطعام.
يعمل على إذابة الدهون المتراكمة حول منطقة البطن.
يؤدي إلى تخفيض وزن الجسم بشكل فعال مع بداية التطبيق مقارنةً بطرق الرجيم الأخرى.
يساهم في ارتفاع معدل الكولسترول النافع في الجسم.
يساعد في خفض مستويات الإنسولين ويعمل على تحقيق توازن في مستويات السكر بالدم.
يسهم في خفض مستويات ضغط الدم العالي.
يعزز من صحة الدماغ ويحميه من الأمراض العصبية كالصرع.
خطة نظام رجيم لو كارب
اليوم الأول
في وجبة الإفطار، يمكن تناول قطعتين من خبز الجاودار الممزوج ببيضة محمصة لبداية يوم مفعمة بالطاقة. أما وجبة الغداء، فتتألف من شوربة الفاصوليا الغنية مع إضافة مميزة من صلصة الأفوكادو. في المساء، يحضر على العشاء سمك الماكريل مع الطماطم، يُقدم جنباً إلى جنب مع الكراث والبروكلي لوجبة متكاملة، ويختتم بفطيرة التفاح كحلوى.
بين الوجبات، يوجد خيارات خفيفة من الزبادي اليوناني، قطعتين من فاكهة الساتسوما، لوز بدون إضافات، وتفاحة واحدة للتسلية. ولا تكتمل القائمة دون 225 مل من الحليب النصف دسم للمساعدة في الحفاظ على صحة عظام قوية.
اليوم الثاني
لوجبة الإفطار، يمكن تحضير عجة تشتمل على الشوفان بمقدار 30 جرامًا، مع إضافة 200 مل من حليب اللوز، وتزينها بـ 40 جرامًا من التوت الأزرق و10 جرامات من بذور اليقطين لمزيد من الفائدة والنكهة.
أما وجبة الغداء، فهي تتكون من سلطة الدجاج المشبعة والغنية بالبروتين.
بالنسبة لوجبة العشاء، فهي تحتوي على اللحم البقري المفروم مع فطيرة الخضار الشهية، ويمكن تناول 80 جرامًا من الفراولة للحصول على طعم حلو بعد الوجبة.
وتشمل الوجبات الخفيفة تناول الأفوكادو، المكسرات البرازيلية، الكرفس، وزبدة الفول السوداني، التي تعد خيارات مثالية لتعزيز الطاقة بين الوجبات.
كما يمكن تناول 225 مل من الحليب نصف الدسم، لإضافة الكالسيوم المهم للنظام الغذائي.
اليوم الثالث
وجبة الصباح تتألف من أومليت تشمل الفطر وشرائح البصل الأخضر.
أما وجبة الظهيرة، فتعدّ بتقديم فطيرة تحتوي على قطع من الجزر والطماطم، تُقدم بجانب خبز البيتا المصنوع من القمح الكامل.
العشاء يشمل طبق الباذنجان بالبارميزان، يُخبز مع أوراق الجرجير وقطع الطماطم والفاصوليا المُعلبة، ويُزين بقطع من الشمام تزن 80 جرامًا.
للوجبات الخفيفة، يُستهلك تفاحة مع قليل من زبدة الفول السوداني، وثمرة كمثرى تُقدم بجانب بعض اللوز، إضافةً إلى اللبن الطبيعي وبذور اليقطين.
ويُشرب 225 مل من الحليب نصف الدسم كجزء من النظام الغذائي اليومي.
اليوم الرابع
لوازم الطعام ليوم كامل:
في وجبة الصباح، يتم تناول عصير يستخلص من فاكهة الباربيري المنعشة. أما الوجبة المتوسطة فتشتمل على سلطة مشبعة بنكهات متنوعة تتكون من الحمص وقطع التونة الشهية. في المساء، تتألف الوجبة الرئيسية من الدجاج المطهو بتوابل تكا ماسالا الغنية وبيلاف القرنبيط، بالإضافة إلى تناول حبات التوت التي تعطي لمسة صيفية مميزة.
خلال اليوم، هناك بعض الوجبات الخفيفة التي تتضمن زبادي يوناني كثيف ومغذي، بالإضافة إلى قطعتين من فاكهة الساتسوما ومقدار من البرتقال واللوز الغني بالفوائد. كما يُفضل أيضًا تناول قطعتين من كعكات الشوفان المعززة بطبقة من زبدة الفول السوداني الدسمة.
وفيما يتعلق بالمشروبات، يُنصح بتناول 225 مل من الحليب نصف الدسم خلال اليوم للحصول على جزء من الكالسيوم الموصى به يوميًا.
اليوم الخامس
وجبة الصباح تتكون من بيض مشوي يُقدم بجانب شريحتين من خبز الجاودار. أما وجبة الظهيرة فتشتمل على شريحتين من الخبز المصنوع من القمح الكامل، مضاف إليها جبن الشيدر المبشور وشرائح من الطماطم والخيار، مع قليل من الزيت النباتي. عند المساء، يُقدم شريحة من سمك السلمون المشوي معها بطاطا حلوة مخبوزة وقطع من البروكلي والملفوف.
بين الوجبات، يمكن تناول الوجبات الخفيفة المتنوعة مثل التوت، الشمام، الأفوكادو، وبضع حبات من اللوز النيء. كذلك يُنصح بشرب 225 مل من الحليب نصف الدسم لتكملة النظام الغذائي اليومي.
اليوم السادس
الإفطار: تشمل وجبة الصباح ساندويتش من خبز الحبوب مع اللحم.
الغداء: نقدم حساء معد من القرنبيط والكراث، مع إضافة قطع من جبن الشيدر.
العشاء: يتألف من مزيج شهي يجمع بين مرق الجوز وحساء الفاصوليا.
الوجبات الخفيفة: تتضمن تفاحة، حفنة من اللوز، زبادي مصنوع بطريقة تقليدية يونانية، كمثرى من الحجم الصغير والفستق.
الحليب: يتم تناول 225 مل من الحليب المخفوق خلال اليوم.
اليوم السابع
وجبة الإفطار تشتمل على أومليت يُعد باستخدام بيضتين ويُرفق معه قطع من السبانخ تزن 80 جراماً وكمية مماثلة من الفطر، بالإضافة إلى ملعقة زيت نباتية و25 جراماً من جبن الشيدر المبشور. يُقدم هذا الطبق مع شريحة من خبز الجاودار مدهونة بالسمن غير المشبع.
وجبة الغداء تحتوي على سمك الماكريل المدخن الموضوع فوق شريحة من الخبز المحمص، مع ملعقة من دهن الخضار ويُزيّن بأوراق الجرجير وشرائح من الطماطم والخيار.
العشاء يتكون من دجاج بالنكهة اليونانية يُقدم مع البروكلي والكراث، ويُرافقه 80 جراماً من التوت البري وكمية مماثلة من الشمام.
بين الوجبات، يُمكن تناول بعض الوجبات الخفيفة مثل زبادي يوناني قليل الدسم ممزوج باللوز وبذور اليقطين، إلى جانب الحمص المحمص الحار وحبة صغيرة من الكمثرى.
وأخيراً، يومياً يُمكن شرب 225 مل من الحليب نصف الدسم.
سلبيات نظام لو كارب
يواجه المتبعون لنظام النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات عدة تحديات، أبرزها الإحساس بالإرهاق في الأسابيع الأولية. خلال هذا الوقت، يمر الجسم بمرحلة انتقال تعرف بالكيتوزية، حيث يتحول مصدر الطاقة من الكربوهيدرات إلى الدهون، مما يسهم في زيادة معدلات حرق الدهون فيما بعد.
إضافة إلى الإرهاق، يعاني الأشخاص من رائحة فم كريهة، آلام العضلات، وزيادة في مستويات حمض اليوريك، ما قد يشكل مخاطر صحية. لقد أثارت هذه الآثار الجانبية قلق بعض الأطباء الذين أشاروا إلى الأضرار المحتملة لهذا النظام على الدم والشرايين نظرًا لكمية الدهون العالية التي تحتويها الوجبات المنخفضة الكربوهيدرات.
