لأن السكريات الموجودة في التمر أغلبها من نوعين السكريات (الجلوكوز) و (السكروز) وتعتبر الأسهل امتصاصا والأسرع انتقاله للدم مباشرة، ويستغرق امتصاصها وانتقالها في الدم دقائق معدودة لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة.

يعتبر التمر من أفضل الأطعمة للصائم. وذلك لأن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز. هذه السكريات مفيدة للصائم، لأنها تساعد في استعادة النشاط الحيوي والطاقة التي ربما فقدها خلال النهار. أظهرت الدراسات أيضًا أن التمور غنية بمضادات الأكسدة والمعادن، والتي يمكن أن تساعد في دعم صحة الجسم بشكل عام. علاوة على ذلك، يحتوي التمر على الألياف الغذائية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الشعور بالامتلاء لفترات أطول من الوقت. لذلك يتضح سبب اعتبار التمر أفضل غذاء للصائم.