أملاح الصوديوم للأحماض الدهنية.. الليبيدات. الصابون. الستيرويدات. الجليسريدات
الاجابة هي: الصابون.
يعتبر صودا الدهون من الأملاح الصوديومية الموجودة في الدهون والتي يتم إنتاجها عن طريق تفاعل الدهون مع هيدروكسيد الصوديوم، وهي عبارة عن مركبات صابونية قابلة للذوبان في الماء. ويستخدم الصابون في الحياة اليومية لأنه يمتاز بخواص فعالة في إزالة الشحوم والأوساخ من الجلد والملابس. كما يمتلك هذا النوع من المركبات العديد من الاستخدامات الأخرى، حيث يتواجد في بنية الأستيرويدات والدهون الثلاثية الغير مشبعة وغيرها من المركبات الهامة في الجسم. ويجد هذا النوع من المواد استخداماً واسعاً في الصناعات الطبية والغذائية وغيرها.
