هل تبحث عن طرق لإرضاء أسنانك الحلوة دون المساس بصحتك؟ إذا كنت تعاني من مرض السكري، فقد يبدو الأمر وكأنه تحدٍ للعثور على علاجات لذيذة مناسبة لمرضى السكري.
لا تقلق – لقد قمنا بتغطيتك! في منشور المدونة هذا، سنستكشف أفضل الحلويات لمرضى السكر حتى تتمكن من الاستمتاع بمذاق لذيذ دون قلق.
الشوكولاته الداكنة
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة حلوة يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن الشوكولاتة الداكنة هي خيار رائع.
إلى جانب المستويات العالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على القليل من السكر وبالتالي فهي منخفضة الكربوهيدرات والسكر.
لذلك، فهي فكرة حلوى رائعة لمرضى السكري قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون تجميد العنب أو الكرز الحلو الداكن أو التوت طريقة رائعة لإضافة الفاكهة الطازجة إلى نظامك الغذائي مع إرضاء أسنانك الحلوة.
أفضل ما في الأمر هو أن مثل هذه الحلويات الخالية من السكر يسهل صنعها في المنزل ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة!
تجميد العنب أو الكرز الحلو الداكن أو التوت
بالنسبة لمرضى السكري، من المهم الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الحلويات، حيث يمكن أن تؤدي الأطعمة المحملة بالسكر إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يعد العنب المجمد أو الكرز الحلو الداكن أو التوت وجبة خفيفة لذيذة ومنعشة، وهي طريقة رائعة لدمج الفاكهة في نظامك الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن البدائل منخفضة السكر للحلويات التقليدية مفيدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
إذا كنت تبحث عن شيء مميز ولكنك لا ترغب في إضافة المزيد من السكر إلى نظامك الغذائي، فحاول صنع بارفيه بزبدة الفول السوداني والموز.
للحصول على علاج أكثر متعة، حاول صنع بانير خير (طبق هندي مصنوع من جبن بانير محشو بصلصة كريمة متبلة).
بدلاً من ذلك، جرب بعض الحلويات الخالية من السكر مثل ملفات تعريف الارتباط كيتو أو كعك الشوكولاتة.
أفضل كعكة طعام الملاك
هناك العديد من وصفات كعكة طعام الملائكة اللذيذة الخالية من السكر على الإنترنت.
من بين أفضلها ساندويتش آيس كريم فانيليا بيري أنجل فود، وكيك أنجل فود الخالي من السكر، وكعكة الشوكولاتة الخالية من السكر.
تحتوي هذه الوصفات على بدائل سكر أقل، مثل خليط الكيك الخالي من السكر والفواكه.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تجميد العنب أو الكرز الحلو الداكن أو التوت يجعل هذه الحلويات أكثر ملاءمة لمرضى السكري.
إذا كنت تبحث عن علاج خاص منخفض الكربوهيدرات، فإن الشوكولاتة الداكنة هي خيار رائع.
أخيرًا، إذا كنت مصابًا بمرض السكر وتبحث عن حلوى خالية من السكر، فحاول صنع بانير خير (وصفة لمرضى السكر).
بدائل السكر الأقل
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، من المهم أن يكونوا على دراية ببدائل السكر المتوفرة لهم.
بينما تحتوي حلويات الجيلاتين التقليدية، مثل Jell-O، على حوالي 20 جرامًا من السكر في وجبة واحدة، يمكن أن يكون Jell-O الخالي من السكر بديلاً جيدًا.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر تجميد العنب أو الكرز الحلو الداكن أو التوت طريقة رائعة لتقليل تناول السكر.
خيار آخر هو تجربة الشوكولاتة الداكنة، والتي تعد مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة.
يعد تجميد العنب أو الكرز الحلو الداكن أو التوت طريقة رائعة لتقليل تناول السكر.
خيار آخر هو تجربة الشوكولاتة الداكنة، والتي تعد مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة.
خيار آخر هو تجربة الحلويات منخفضة الكربوهيدرات، وهي طريقة رائعة لإرضاء أسنانك الحلوة مع الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
بعض من أفضل بدائل السكر لمرضى السكر تشمل بذور الشيا، ومستخلص فاكهة الراهب، وستيفيا، والإكسيليتول، والإريثريتول، وشراب الياكون.
تقدم هذه البدائل حلاوة قليلة مع توفير النكهة المرغوبة.
الفاكهة
تتمثل ميزة تناول الفاكهة منخفضة الكربوهيدرات في أنه يمكنك تناول جزء أكبر منها.
ولكن سواء كنت تأكل فاكهة منخفضة الكربوهيدرات أو عالية الكربوهيدرات، طالما أن حجم الحصة معقول، فإن محتوى الكربوهيدرات في الفاكهة غير ذي صلة.
على سبيل المثال، إذا تناولت قطعة من الفاكهة يبلغ وزنها 100 جرام وتحتوي على 20 جرامًا من الكربوهيدرات، فهذا يعني 20 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة.
إذا تناولت فاكهة وزنها 150 جرامًا وتحتوي على 10 جرام من الكربوهيدرات، فهذا يعني 10 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة.
في كلتا الحالتين، يبلغ إجمالي محتوى الكربوهيدرات في الفاكهة 20 جرامًا.
وبالمثل، إذا كنت تتناول مشروبًا محلىًا خاليًا من السكر يحتوي على 50 جرامًا من الكربوهيدرات، فهذا يعني 50 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة.
إذا كنت تشرب مشروبًا محلىًا خاليًا من السكر يحتوي على 10 جرامات من الكربوهيدرات، فهذا يعني 10 جرامات من الكربوهيدرات لكل وجبة.
إجمالي محتوى الكربوهيدرات في المشروبات المحلاة الخالية من السكر هو 10 جرام.
بانير خير (وصفة لمرضى السكر)
إذا كنت من مرضى السكر وتبحث عن حلوى لذيذة ومرضية، جرب هذه الوصفة لبانير خير.
يتكون هذا الطبق من الحليب والبانير (الجبن القريش) وبديل السكر.
يمكنك إما الاستمتاع به كما هو، أو يمكنك تجميده ثم تناوله باردًا لاحقًا.
بدلاً من ذلك، يمكنك إضافة فاكهة طازجة إلى الطبق لجعله أكثر تلونًا ونكهة.
أخيرًا، إذا كنت تبحث عن حلويات خالية من السكر، يمكنك تجربة بعض البدائل الخالية من السكر المدرجة أدناه.
يتمتع!
بارفيه زبدة الفول السوداني والموز
إذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة وخالية من السكر، فستحب زبدة الفول السوداني وبارفيه الموز! طبقات زبدة الفول السوداني الكريمية والموز ممزوجة بشكل مثالي مع كعكات الشوكولاتة المقرمشة وشرائح الموز.
هذه الحلوى صحية ومثالية لمن يتبعون نظام كيتو أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
حلويات خالية من السكر
تعد الحلويات الخالية من السكر خيارًا رائعًا للأشخاص المصابين بداء السكري أو الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السكر.
لدينا مجموعة كبيرة من أكثر من 200 قطعة حلوى لذيذة تستخدم المحليات الطبيعية مثل ستيفيا،
تشمل المُحليات الخالية من السكر السكرين، والأسبارتام، والسكرالوز، وستيفيا، حسب الملاحظات البحثية.
تحتوي جميع المحليات عالية الكثافة على نسبة صفر من السكر في الدم، مما يجعل الأسبارتام أو السكرالوز أو ستيفيا خيارًا خاليًا من المخاطر.
عادة ما تكون قائمة المكونات بسيطة ومباشرة، مما يجعلها اختيارًا جيدًا لمن هم في جدول مزدحم.
حلويات منخفضة الكربوهيدرات
يمكن أن تكون الحلويات الخاصة بمرضى السكري تحديًا بشكل خاص، لأن العديد من المكونات التقليدية المحملة بالسكر محظورة.
ومع ذلك، هناك الكثير من الخيارات منخفضة الكربوهيدرات التي يمكن الاستمتاع بها دون التضحية بالطعم أو التغذية.
تشمل بعض حلوياتنا المفضلة الخالية من السكر ما يلي:
الشوكولاته الداكنة
تجميد العنب أو الكرز الحلو الداكن أو التوت
أفضل كعكة طعام الملاك
بدائل سكر أقل
الفاكهة
بانير خير (وصفة لمرضى السكر)
بارفيه زبدة الفول السوداني والموز
حلويات خالية من السكر
تشمل المُحليات الخالية من السكر السكرين، والأسبارتام، والسكرالوز، وستيفيا، حسب الملاحظات البحثية.
يمكن أيضًا استخدام أمثلة من كحوليات السكر، وهي أيضًا جزيئات تحتوي على السكر، في الحلويات الخالية من السكر.
تحتوي جميع المحليات عالية الكثافة على نسبة صفر من السكر في الدم، مما يجعل الأسبارتام أو السكرالوز أو ستيفيا خيارًا خاليًا من المخاطر.
عادةً ما تكون قائمة المكونات قصيرة وسهلة القراءة، مما يجعل الحلويات الخالية من السكر خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الحساسية الغذائية.
بالإضافة إلى كونها صديقة لمرضى السكري، فإن الحلويات الخالية من السكر تعد أيضًا خيارًا جيدًا لأولئك الذين يبحثون عن كمية أقل من السكر في وجباتهم الغذائية.
