من الاضرار الصحية للمضافات الغذاائية
الإجابة التعليمية:
1- الإصابة بحساسية الجلد والربو نتيجة كثرة الموارد الملونة وهي التي يتم استخدمها في التصنيع الغذائي.
2- وهي التي تؤدي إلي مكسبات الطعام ومضادات الأكسدة لارتفاع نسبة الكوليتسرول في الدم.
3- وهي التي تؤدي أيضاً تلك الاضطرابات إلي الإصابة بحالات فرط النشاط السلوكي والصداع النصفي المزمن.
من الآثار الصحية للمضافات الغذائية ظهور حساسية الجلد أو الصدر. تحدث الحساسية بسبب تفاعل الجسم مع مادة معينة، مثل المضافات الغذائية، ويمكن أن تؤدي إلى استجابة مناعية. تشمل الأعراض الشائعة لردود الفعل التحسسية الحكة والطفح الجلدي والشرى والتورم. تشمل التفاعلات الأخرى الأكثر خطورة نوبات الربو والتأق وحتى الموت. الأطفال معرضون بشكل خاص لردود الفعل التحسسية من المضافات الغذائية، ويجب مراقبتهم عن كثب بحثًا عن أي علامات لرد فعل تحسسي. لتقليل مخاطر الحساسية، من المهم قراءة وفهم الملصقات الموجودة على جميع المنتجات الغذائية وتجنب الأطعمة التي تحتوي على إضافات.
