هل تتطلع إلى التخلص من بعض الأرطال الزائدة والحصول على صحة أفضل؟ يعد نظام أتكينز طريقة فعالة لبدء رحلة إنقاص الوزن.
تابع القراءة لمعرفة المزيد عن هذا النظام الغذائي الشهير، واكتشف كيف يمكنك دمجه في نمط حياتك.
مقدمة في حمية أتكينز
حمية أتكنز هي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي البروتين، كيتوتيك، مقسم إلى أربع مراحل.
تحد المرحلة الأكثر تقييدًا من استهلاك الكربوهيدرات إلى 20 جرامًا في اليوم.
يدعي أنصار حمية أتكينز أنه يمكنك إنقاص الوزن أثناء تناول قدر ما تريد من البروتين.
نظام أتكينز الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي البروتين، يحتوي على ثلاثة خيارات للخطة: Atkins 20، Atkins 40، Atkins 100.
كل منها يتضمن 4 مراحل والهدف هو إنقاص الوزن.
تتحقق مزايا نظام أتكينز الغذائي من خلال تقليل تناول الكربوهيدرات السيئة في جسمك.
المراحل المختلفة لنظام أتكينز الغذائي
يأتي نظام أتكينز الغذائي في ثلاث نسخ: أتكنز 20، وأتكينز 40، وأتكينز 100.
كل منها يتضمن 4 مراحل، والهدف هو إنقاص الوزن.
المرحلة الأولى.
تُعرف باسم مرحلة الحث، وهي المرحلة الأكثر تقييدًا وتتطلب منك استبعاد جميع الكربوهيدرات تقريبًا من نظامك الغذائي.
تعمل هذه الخطوة على بدء عملية فقدان الوزن وتساعد على قمع الشهية.
في هذه المرحلة، يجب أن تأكل نسبة عالية من الدهون والبروتين والخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل الخضر الورقية.
المرحلة الثانية (فقدان الوزن المستمر): 20 إلى 40 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.
خلال هذه المرحلة، ستستمر في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات، ولكن سيُسمح لك أيضًا بتناول الكربوهيدرات من الخضروات.
هذا يسمح لك بالبقاء متسقًا مع نظامك الغذائي بينما لا تزال تتمتع ببعض التنوع.
المرحلة 3 (الصيانة): يمكنك الاستمرار في تناول ما كنت تأكله في المرحلتين 1 و 2، ولكن لا توجد قيود على عدد الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها يوميًا.
لن تجعلك تشعر بالجوع: “تعمل البروتينات والدهون على كبح الشهية، وهي ميزة للأشخاص الذين يشعرون بالجوع عند اتباع أنظمة غذائية أخرى”، سميث
المرحلة الأولى.
تُعرف باسم مرحلة الحث، وهي المرحلة الأكثر تقييدًا وتتطلب منك استبعاد جميع الكربوهيدرات تقريبًا من نظامك الغذائي.
تعمل هذه الخطوة على بدء عملية فقدان الوزن وتساعد على قمع الشهية.
في هذه المرحلة، يجب أن تأكل نسبة عالية من الدهون والبروتين والخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل الخضر الورقية.
المرحلة الثانية (فقدان الوزن المستمر): 20 إلى 40 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.
خلال هذه المرحلة، ستستمر في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات، ولكن سيُسمح لك أيضًا بتناول الكربوهيدرات من الخضروات.
هذا يسمح لك بالبقاء متسقًا مع نظامك الغذائي بينما لا تزال تتمتع ببعض التنوع.
المرحلة 3 (الصيانة): يمكنك المتابعة
أهمية مراقبة صافي الكربوهيدرات
نظام أتكينز هو نظام غذائي شهير منخفض الكربوهيدرات اكتسب شعبية في السنوات الأخيرة.
مثل الأنظمة الغذائية الأخرى منخفضة الكربوهيدرات، يوصي نظام أتكنز بالحد من تناول الكربوهيدرات إلى 20 جرامًا صافيًا يوميًا.
يختلف هذا الرقم عن إجمالي الكربوهيدرات التي يتم احتسابها عند اتباع نظام غذائي لحساب السعرات الحرارية مثل حمية كيتو أو أتكينز أو AIP.
تتمثل الفائدة الرئيسية لاتباع نظام أتكينز في أنه يهدف إلى جعل الجسم يدخل بسرعة في حالة الكيتوزيه.
تُعرف هذه العملية باسم كيتوسيس بيتا ويُعتقد أن لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل الالتهاب وتحسين حساسية الأنسولين.
على الرغم من أن اتباع نظام Atkins ليس شرطًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فقد يكون مفيدًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تحقيق أهداف محددة.
الأطعمة المسموح بها والمحظورة في حمية أتكينز
نظام أتكينز الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون تم تصميمه في الأصل لمساعدة الأفراد على إنقاص الوزن.
اليوم، يتم استخدامه أيضًا كبروتوكول للصحة العامة وفقدان الوزن.
يتكون نظام أتكينز الغذائي من مرحلتين: المرحلة الأولى تركز على الحد من تناول الكربوهيدرات إلى أقل من 20 جرامًا في اليوم.
ويلي ذلك “المرحلة الثانية” حيث يُسمح لأخصائيي الحميات بإدخال المزيد من الكربوهيدرات تدريجياً في نظامهم الغذائي.
الهدف من هذه المرحلة هو إيجاد توازن بين الكربوهيدرات الصحية وغير الصحية التي ستحافظ على فقدان الوزن.
بينما يُسمح بنظام أتكينز الغذائي، من المهم الالتزام بإرشادات محددة.
على سبيل المثال، لا يسمح لك بتناول الفاكهة أو الخبز أو المعكرونة أو الحبوب أو الخضار النشوية.
بالإضافة إلى ذلك، يوصى بتجنب السكر والدقيق المكرر والدهون المتحولة.
باتباع هذه الإرشادات والبقاء ضمن حدود السعرات الحرارية الخاصة بك، يمكن أن يكون نظام أتكينز الغذائي وسيلة فعالة لفقدان الوزن وتحسين صحتك العامة.
فوائد حمية أتكينز
نظام أتكينز الغذائي هو نظام شائع لفقدان الوزن كان موجودًا منذ سنوات عديدة.
إنه نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات مصمم لمساعدة الأشخاص على إنقاص الوزن وتحسين صحتهم.
تم الإبلاغ عن العديد من الفوائد، بما في ذلك فقدان الوزن بشكل أسرع، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكري، وتحسين الكوليسترول وصحة القلب، وعلاج المشاكل الهرمونية، وحتى تقليل مخاطر الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن حمية أتكينز ليست مناسبة للجميع ويجب اتباعها فقط إذا كانت آمنة بالنسبة لك.
قبل البدء في نظام أتكينز الغذائي، استشر أخصائي رعاية صحية للتأكد من أنها الخطة المناسبة لك.
المخاطر والآثار الجانبية المحتملة لحمية أتكينز
نظام أتكينز الغذائي هو نظام غذائي شائع منخفض الكربوهيدرات ارتبط بعدد من المخاطر والآثار الجانبية المحتملة.
أحد أكثر المخاطر شيوعًا هو تطور اختلالات الإلكتروليت.
هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض خطير في نسبة السكر في الدم ومشاكل في الكلى.
بالإضافة إلى ذلك، قد يكون من الصعب اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في البداية، خاصة للأشخاص الذين اعتادوا على تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات.
الصداع والضعف والشعور بالغثيان والدوخة والتهيج من الآثار الجانبية الشائعة لنظام أتكنز الغذائي.
نصائح لاتباع حمية أتكينز
إذا كنت تتطلع إلى إنقاص وزنك باتباع حمية أتكينز، فستحتاج إلى اتباع هذه النصائح.
أولاً، ابتعد عن جميع الأطعمة المصنعة وتناول الأطعمة الطبيعية الكاملة فقط.
سيساعدك هذا على تجنب الإفراط في تناول الطعام والحفاظ على أهدافك في إنقاص الوزن.
ثانيًا، حافظ على صافي الكربوهيدرات أقل من 20 جرامًا في اليوم.
سيساعد ذلك في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر زيادة الوزن.
أخيرًا، تتبع الكربوهيدرات باستخدام نظام يسمى صافي الكربوهيدرات.
سيساعدك هذا على البقاء على المسار الصحيح والتأكد من حصولك على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية.
طرق عملية لدمج حمية أتكينز في حياتك
إذا كنت تبحث عن طريقة عملية لدمج حمية أتكينز في حياتك، فستحتاج إلى الاطلاع على قائمة النصائح لدينا.
تم تصميم هذا النظام الغذائي لمساعدتك على إنقاص الوزن والحفاظ عليه، وباتباع نصائحنا ستكون في طريقك إلى النجاح.
للبدء، سترغب في الحد من أشياء مثل الحبوب والسكريات والبقوليات، وتملأ البروتين والزبدة والبيض والخضروات منخفضة الكربوهيدرات.
خضروات غنية بالألياف، بروتين (أسماك / مأكولات بحرية، دواجن، لحم بقري، لحم خنزير، بيض، نباتي)، دهون صحية (زيت زيتون، أفوكادو، مكسرات، زبدة)، منتجات ألبان (جبن، زبادي يوناني، آيس كريم)، وكميات معتدلة جميع الكربوهيدرات مسموح بها في حمية أتكينز.
إذا كانت لديك أي مخاوف بشأن اتباع نظام أتكينز الغذائي، فستساعدك قائمة الإيجابيات والسلبيات في اتخاذ القرار.
وصفات صديقة لأتكينز
نظام أتكينز الغذائي الشهير هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون ثبت نجاحه في إنقاص الوزن.
في حين أن حمية أتكينز ليست مناسبة للجميع، إلا أن هناك عددًا من الوصفات المتاحة الصديقة لأتكينز.
في هذه المقالة، سوف نستكشف بعضًا من أفضل وصفات أتكينز سهلة التحضير والمثالية لأي وقت من اليوم.
عند اتباع نظام أتكينز الغذائي، يُسمح لك بتناول عدد كبير من الأطعمة الصحية مثل البروتينات والخضروات والفاكهة منخفضة الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى ذلك، يُسمح لك أيضًا بتناول كميات كبيرة من الخضار غير النشوية والفواكه منخفضة الكربوهيدرات.
وبالتالي، فإن تناول 5 حصص في اليوم لا يمثل بالتأكيد مشكلة في حمية أتكنز.
تشمل بعض أفضل الوصفات الصديقة لأتكينز حساء الدجاج وحساء الفطر ولحم البقر ستروجانوف وتغميس الدجاج الجاموس.
باتباع هذه الوصفات والاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية، يمكنك اتباع حمية أتكينز بنجاح.
