يبدأ الماء عند درجة حرارة 100 درجة سيليزي بـ….
الاجابة هي: التبخر
عندما تصل درجة حرارة الماء إلى 100 درجة مئوية، يحدث شيء مذهل ومدهش في نفس الوقت، حيث يبدأ الماء بالغليان والتحول إلى بخار. يعتبر الماء عند درجة الغليان نقطة حيوية ومهمة جدًا في عالم العلم والكيمياء، فهي تمثل الحرارة التي يتم إضافتها إلى الماء حتى يصل إلى درجة الغليان. وبالنسبة للماء، فهذه الدرجة تعني أن الجزيئات بدأت تتحرك بشكل أكثر حيوية وبشكل أسرع، حتى يصل الماء إلى نقطة الانتقال إلى حالة البخار. تعرف درجة الغليان على أنها أعلى درجة حرارة تسمح للماء بالبقاء سائلاً في ضغوط الهواء القياسية. وهذا يدل على أن الغليان ليس أمرًا بسيطًا وبسيط المغزى، بل إنه يمثل أهمية كبيرة في حياتنا اليومية وخاصة في صناعة الكيميائيات.
