يستخدم في صنع المعكرونة في اعداد بعض الحلويات الشرقية
الإجابة. هي. الدقيق
نعم، تستخدم في صنع المكرونة وتحضير بعض الحلويات الشرقية. تتطلب العديد من الأطباق التقليدية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا استخدام السميد، وهو عبارة عن دقيق مطحون خشن مصنوع من القمح الصلب. يعتبر السميد مكونًا رئيسيًا في العديد من أطباق المعكرونة، وكذلك في أطباق أخرى مثل الكبة والحلويات مثل الحلاوة الطحينية والبقلاوة. يستخدم السميد أيضًا في صنع الكسكس وبعض المعجنات اللذيذة. إنه جزء مهم من العديد من الوجبات في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، فضلاً عن كونه شائعًا في جميع أنحاء العالم.
يستخدم الدقيق بكثرة في صناعة المكرونة وفي تحضير بعض الحلويات الشرقية. تُصنع العديد من الأطباق العالمية الشهيرة مثل الحلويات والمعكرونة من الدقيق، إما في العجين أو كحشوة. على سبيل المثال، تعتبر حلاوة الجبن وزنود الست والعثملية من أشهر الحلويات العربية التي تستخدم الدقيق كملء. لصنع المعكرونة، عادة ما يستخدم السميد. يتم مزجه مع السمن ويمكن طهيه بأشكال مختلفة مثل المربع أو الدائري. نودلز بيرفيتو مصنوعة أيضًا من السميد ويتم طهيها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
نعم، يستخدم الطحين في صنع المكرونة وتحضير بعض الحلويات الشرقية. إنه مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. عادة ما يكون الدقيق هو المكون الرئيسي المستخدم في صنع عجينة المعكرونة. ثم يتم لف العجين وتقطيعه وغليه لصنع المعكرونة. كما يستخدم الطحين في تحضير بعض الحلويات الشرقية مثل حلاوة الجبن أو زنود الست أو العثملية. على سبيل المثال، يتم استخدام كوب ونصف سميد وملعقتين كبيرتين من السمن لتشكيل قالب مربع الشكل وتطويقه بقطعة من النايلون. ثم يتم استخدام هذا المكون الأبيض كملء للحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يتم غمس بعض الحلويات في نودلز بيرفيتو المطبوخة التي تم تجفيفها ووضعها جانبًا.
