يوضع صحن الحساء اولا ثم فوقه الصحن المسطح

يتم وضع طبق الحساء أولاً ثم الطبق المسطح في الأعلى. هذه طريقة شائعة لإعداد طاولة لتناول وجبة. يجب وضع طبق الحساء أولاً لأنه سيحمل دورة الحساء للوجبة. يجب أن يوضع الطبق المسطح فوق طبق الحساء لاستيعاب باقي الأصناف من الوجبة. تضمن طريقة إعداد الجدول هذه تقديم كل دورة بطريقة منظمة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في الحفاظ على الطعام دافئًا ويحافظ على أي انسكابات موجودة في طبق الحساء. يضمن إعداد الطاولة بهذه الطريقة أيضًا تقديمًا ممتعًا من الناحية الجمالية، مما يجعل الوجبة أكثر متعة للجميع.