أفضل أصناف القهوة التي تكون منتشرة بشكل كبير من حولها أو سوف تسمع عن البعض منها لأول مرة في حياتك، المقال التالي سوف يوضح لك أفضل أنواع القهوة في العالم وأسعارها، إذا كنت من محبي مشروب القهوة فهيا بنا نقرأ الآتي.
أفضل أصناف القهوة
الجبل الأزرق الجامايكي – جامايكان بلو ماونتين: يعتبر هذا المنتج كاريبي الهوية ويتم تصديره إلى اليابان بشكل كبير للغاية، يتميز بطعمه اللذيذ ويعطيك جرعة من الكافيين تكون قادرة على جعلك مستيقظاً لبضع ساعات.
القهوة التركية: يعتبر ماركة قيمة في كل البلاد العثمانية ويتم اتباع أجود الطرق منذ بداية تحميص الحبوب وطحنها وطرق تقديمها بعد ذلك، ويتم صناعتها في وعاء من النحاس لكي نضمن أفضل مذاق وجودة على الإطلاق.
- القهوة الكولومبية: تتميز بسمعتها الجيدة للغاية حيث تعد من أفضل أنواع البن وثالث الأنواع الأكثر شهرة حول العالم، تعطيك تلك القهوة جرعة قوية من الكافيين تجعلك متماسكاً لبضع ساعات.
أفضل أنواع القهوة في مصر
بن محمد أفندي التركي
- تعتبر تلك القهوة من أفضل أنواع القهوة التركية من حيث المذاق في كافة أنحاء العالم.
- بدأ محمد أفندي بتحميص القهوة منذ عام 1871 بعد وقت طويل من الاعتماد على تحميصها في البيت.
- يكون هذا البن مزيجاً بين أجود أنواع الحبوب على الإطلاق مثل بن أربيكا بجانب القهوة البرازيلية والتي تكون دون أي نكهة ويتم تحميصها بشكل متوسط.
- كما أن هذا النوع من البن يوجد منه أيضاً الاسبريسو والفلتر كولومبي من البن الأمريكي المطحون.
- يوجد العديد من الأنواع من هذا البن مثل الفاتح بالحبهان والمتوسط والغامق بالإضافة إلى توافر العديد من النكهات مثل الشيكولاتة والكراميل والفانيليا والبندق.
- هذا بجانب إلى تقديمه تحويجة خاصة لأصحاب المزاج تحتوي على رغوة غنية للغاية.
- سعر العبوة 250 جم تصل إلى 99 جنيه مصري.
بن العميد
- ظهر في بداية الأمر في عام 1973 حيث قامت بصنعه عائلة كانت تقوم بتحميص القهوة وفقاً للعديد من المقاييس العالمية.
- يتم اختيار البن الذي يتم تحميصه في تلك القهوة بجودة عالية للغاية ودقة شديدة من أجل الوصول إلى أعلى جودة وتعبئة على الإطلاق.
- بن العميد معروف برائحته النفاذة للغاية، ويمكن تقديمه بعدة أنواع مثل البن الفاتح مع الحبهان والغامق والمتوسط ويكون الحبهان اختياري ويمكن تقديمه من دونه.
- بالإضافة إلى تقديمه للتوليفة الفرنسية والتركية واللبنانية دون وجود الحبهان.
- يقدم بن العميد علبة تحتوي على أظرف يوجد بها تلقيمة جاهزة من القهوة الشقراء والسوداء وتكون جاهزة لعمل القهوة مباشرة، تحتوي العبوة على 24 ظرف.
- يمتلك بن العميد أكبر وأقوى مصانع البن على الإطلاق.
- سعر العبوة من البن الوسط سادة 200 جرام تصل إلى 85 جنيه مصري.
- سعر عبوة البن الغامق بالحبهان 200 جرام 85 جنيه مصري.
- سعر عبوة البن المتوسط بالحبهان 200 جرام 85 جنيه مصري.
- سعر عبوة البن الفرنسي 200 جرام 94.5 جنيه مصري.
بن سيلاز
- يعد هذا البن من أفضل الأنواع التي يمكن تذوقها على الإطلاق حيث يتميز برائحته القوية التي لا يمكن مقاومتها ومذاقه الفريد من نوعه.
- يتم صناعة هذا البن من أفضل الأنواع من قهوة الأربيكا من ثلاثة مناطق فقط من العالم ويتم تحميصها.
- سعر العبوة 250 مجم يصل إلى 95 جنيه مصري.
البن البرازيلي
- يحتوي هذا النوع من القهوة على العديد من الفوائد العديدة لجسم الإنسان مثل فيتامين ب وحمض البانتوثنيك والنياسين، بالإضافة إلى بعض المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز بجانب كونها مضادة للأكسدة.
- تعد تلك القهوة هي الأفضل في مصر وكافة أنحاء العالم وبدأ تصنيعها في البرازيل منذ عام 1727.
- يتم تحضيرها من خلال حبات البن المحمص وهذا يعطيها مذاقاً لا مثيل له على الإطلاق.
- تحتوي على نسبة عالية من الكافيين وهذا يزيد من الطاقة في جسم الإنسان ويرفع من نشاطه.
- تعمل أيضاً على رفع معدل الأيض 11% بالإضافة إلى كونها تزيد من حرق السعرات الحرارية.
- تحسن من مزاج الأشخاص بشكل كبير للغاية وهذا يعود إلى خلط أكثر من طعم ببعضهم.
- تدخل في صناعة العديد من المشروبات الغير تقليدية مثل الموكا والقهوة المثلجة.
- سعر النصف كيلو من البن الرازيلي يبلغ 65 جنيه مصري.
بن الشامي
- يتم تقديم هذا النوع من القهوة مع الهال الأخضر.
- منذ أن تم تقديمها في عام 1924 وهي متاحة للناس بأسلوب جديد وراقي للغاية.
- يستخدم صناعه العديد من الطرق المتطورة في صناعته من تبخير وتحميص وطحن وتعبئة.
- هذا النوع من البن يحتوي على خليط من النكهات لا يمكن مقاومته وينتشر بشكل كبير في الوطن العربي وبلاد المهجر.
- يتوفر بتوليفة عادية مثل البن العادي والمحروق وهناك توليفات خاصة أخرى مثل الدمشقي والملكية.
- هناك خيارات في هذا النوع إذا كنت راغباً في إضافة الحبهان أو جوزة الطيب أو المستكة.
- يتوفر بالكثير من النكهات مثل البندق والشوكولاتة والكراميل والفانيليا، بالإضافة إلى القهوة الفرنساوى.
- كما أنه يقوم بتقديم النسكافيه الخاص به والذي يتوفر بالعديد من النكهات.
بن أبو عوف
- أبو عوف من أكثر أنواع القهوة في مصر التي تكون غنية ولذيذة بشكل كبير للغاية ويقدمها في عبوة تكون مغلقة بشكل جيد من أجل الحفاظ على جودتها.
- يقوم بتحميص القهوة بطريقة مختلفة تجعلها تتميز بطعم ليس له مثيل على الإطلاق.
- يحتوي بن أبو عوف على الكثير من الأطعمة مثل القهوة الاسبريسو والكولومبي والفيل تريد والروست ويتوفر بالعديد من النكهات المميزة.
- بالإضافة إلى كونه يقوم بتقديم البن مضاف إليه بعض الأطعم الغنية مثل المكسرات والشيكولاتة والكراميل والفانيليا والمانجو.
- لديهم توليفة من القهوة التركي لا يمكن مقارنتها بأي نوع آخر على الإطلاق.
- سعر العبوة 250 جرام من بن أبو عوف تصل إلى 48 جنيه مصري.
بن الحسامي
- يعد من أكثر أنواع البن حداثة في مصر.
- يقوم بتقديم توليفة خاصة للأشخاص الذين يحبون القهوة بشكل كبير من الأنواع الآتية: البن البرازيلي والبن الهندي والبن الاندونيسي والبن الكولومبي.
- زيارة فروعهم وتجربة العديد من النكهات من القهوة سيكون تجربة مثيرة للغاية لن تنساها على الإطلاق.
- سعر بن الحسامي الكولومبيا للعبوة 200 جرام يصل إلى 41 جنيه مصري.
بن عبد المعبود
- عمر هذا البن يصل أكثر من 80 سنة ويعد من أفضل أنواع القهوة في مصر.
- يكون متميزاً بأجود أنواع البن على الإطلاق ويمكنك ابتكار قهوتك الخاصة حسب مزاجك.
- القهوة التي يضاف إليها الحبهان تكون مميزة بشكل كبير للغاية بالإضافة إلى لمساتهم الخاصة التي تكون مبهرة.
- الفروع الأصلية لبن المعبود تتيح لك رفاهية اختيار البن الخاص بك ويقومون بطحنه أمامك.
- يوجد لديه أيضاً العديد من التوليفات المختلفة مثل اليمني والحبشي والكولومبي والبرازيلي وجواتيمالا.
- تنتشر فروع بن المعبود في باب اللوق في وسط البلد.
- تبلغ سعر العبوة 100 جرام 15 جنيه مصري.
بن شاهين
- تأسست في عام 1937 وتعد الأشهر على الإطلاق في منطقة الشرق الأوسط كافة وأفريقيا وتتميز بكونها سريعة الذوبان.
- يقوم بن شاهين بتقديم مجموعة مميزة للغاية من القهوة العربي والفرنسي والخضراء ويتميز بالأكثر بقهوته التركية الغنية.
- بالإضافة إلى كونهم يقدمون تشكيلة متنوعة من قهوة الاسبريسو.
- لديهم إمكانية قيام العميل بإضافة النكهات التي يحبها حسب رغبته الخاصة من جوزة الطيب أو الحبهان أو الزنجبيل.
- تنتشر فروعه في مصر الجديدة ومدينة نصر والدقي.
- تبلغ سعر العبوة 200 جرام 48.95 جنيه مصري.
بن العروبة
- بن العروبة يتم تصنيعه من أجود أنواع البن في العالم مثل أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى وآسيا وأفريقيا.
- يتم صناعة توليفة بن العروبة من الروبستا والارابيكا التي تعطي للقهوة مذاق غني ورغوة كثيفة.
- يتوفر بكل الأنواع من السادة والفاتح والمحوج ويمكنك التحكم في تحويجتك الخاصة من خلال إضافة الحبهان أو أي شيء ترغب فيه.
- تنتشر فروعه في مصر الجديدة والمنصورة والسادس من أكتوبر.
- الفروع الأصلية لبن العروبة تحتوي على الأدوات التي تجعلك قادراً على التحكم في صنع قهوتك الخاصة مثل السبرتاية والكنكة.
- شعارهم هو صناعة السعادة، ويبلغ سعر العبوة 200 جرام 33 جنيه مصري.
أفضل ماركات القهوة في العالم
- قهوة هاوي كونا: تصنع تلك القهوة من أندر الحبوب التي يتم استخراجها على الإطلاق وهذا ما يجعلها مميزة بالإضافة إلى كونها ذات مذاق قوي ولذيذ للغاية، تعتبر أيضاً غير متوفرة في الأسواق كثيراً وهذا يجعل سعرها مرتفعاً للغاية لكون التجار يخلطون بعض الأنواع الأخرى بها وهذا يضيع من مذاقها الأصلي.
- قهوة لوس بلانز: يتم صناعة البن الخاص بتلك القهوة بطريقة مميزة للغاية وتكون جودتها ظاهرة بشكل كبير للغاية من رائحتها بالإضافة إلى طعمها المميز للغاية، كما أنها نادرة الوجود وذات سعر مرتفع حيث يصل الباوند الواحد منها إلى 40 دولار.
- قهوة ستاربكس: يكون هذا النوع مميزاً للغاية لكونه يحتوي على الموكا ومسحوق الماتشا والصويا والبروتين كما يضاف إليها بعض الأطعم الأخرى مثل الفراولة أو الموز أو الكراميل، تكون مناسبة للغاية إذا تم تناولها في الصباح فهذا يجعلها بداية رائعة لليوم.
- قهوة فازيندا سانتا اينز: رغم كونها من أغلى أنواع القهوة على الإطلاق في العالم إلا أنها مميزة للغاية وتتمتع بمذاق لا يمكن مقاومته لكونها تصنع بعيداً عن أي تدخل من الآلات في مزرعة خاصة في البرازيل، إذا قمت بتجربتها سوف تدرك قيمتها الكبيرة.
- قهوة جامايكان بلو ماونتن: يتم تصدير تلك القهوة من الجبال الزرقاء بجامايكا ويتم تخصيص مزارع محددة من أجل تصنيعها، ويكثر تصدير تلك القهوة إلى اليابان، وتتميز بمزاج فريد لمن يحب القهوة دون وجود أية إضافات عليها.
- قهوة سانت هيلينا: مصدرها الأساسي من جزيرة سانت هيلينا الموجود على ساحل أفريقيا، ويتم تصديرها إلى كافة أنحاء العالم لما تعرف به من مذاق فريد، كما أنها معروفة بالعديد من الإضافات المميزة ومن أشهرها الكاراميل.
- قهوة هاسيند من بنما: رغم كون هذا النوع من القهوة منتشر في كافة أنحاء العالم إلا أن سعرها مرتفع للغاية حيث يصل إلى 350 دولار، ولكن ما يميزها هو زراعتها في أماكن خاصة في بنما واعتماد تجهيزها على طرق خاصة.
- قهوة فينكا ال انجيرتو: تعتبر القهوة رقم واحد في العالم لكونها تجهز بآلات خاصة تعمل على تقديمها بجودة عالية للغاية دون تأثير أي شيء على طعمها، تنمو في منطقة الغواتيمالا ولديها طعم رائع.
أفضل أنواع حبوب القهوة
البن العربي (أرابيكا)
- تعتبر حبوب الأرابيكا من الأكثر انتشاراً في كافة أنحاء العالم ويتم تحضير 60 ٪ من أنواع القهوة منها وعلى الأغلب يكون سعرها مرتفع.
- يتم تقديم هذا النوع من الحبوب في المقاهي أغلب الوقت وتتميز بنسبة حموضة أكبر من حبوب روبوستا.
- يتم زراعة حبوب الأرابيكا في كافة أنحاء العالم ولكن في مناطق أمريكا اللاتينية يكون لها مذاق مختلف تماماً.
حبوب روبوستا
- تعتبر من أكثر ثاني أنواع القهوة استخداماً حول العالم ويقوم الأمريكيون بتخميرها في البيت ولا يقومون بشرائها من المتاجر.
- يوجد في المحلات خليط من حبوب أرابيكا وروبوستا معاً في الكثير من البلدان.
- حبوب الروبوستا تحتوي على أضعاف الكافيين الذي يتواجد في حبوب الأرابيكا، ويختلف شكلها حيث تكون كروية وليست على هيئة حبوب.
أنواع القهوة وطرق تحضيرها
- القهوة الفرنسية: تعتبر أكثر أنواع القهوة سهولة في تحضيرها على الإطلاق، حيث يتم وضع القهوة في ماء مغلي وتركها لفترة ثم صبها في الكوب بعد ذلك، وتعتبر تلك الطريقة لا تضيع الكثير من فائدة القهوة لكونها لا تتلامس مع المرشح بل يتم وضعها في الماء الساخن فقط.
- القهوة الباردة: تكون تلك الطريقة في تحضير القهوة أقل حموضة بثلاث مرات عن القهوة الساخنة ولهذا تكون الخيار الأمثل للأشخاص الذين يعانون من الحموضة في كثير من الأوقات، ويتم تقديمها باردة.
- ماكينات إسبريسو: هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلال صناعة القهوة بتلك الآلة، حيث يتم أحدها من خلال إمرار القرص المضغوط بالقرب من الغليان من خلال قرص من القهوة المطحونة لكي ينتج قهوة مركزة.
- قهوة تركية: تلك الطريقة هي الأكثر دقة على الإطلاق في تحضير القهوة، حيث يجب أن يتم تحضيرها في وعاء نحاسي في نار منخفضة للغاية مما يجعل تأثيرها أقوى، وتسويتها على نار هادئة بتلك الطريقة يجعلها تضيع مرارة الطعم التي تكون في القهوة العادية.
أفضل أنواع القهوة العربية
- القهوة العربية السعودية: وهي التي يتم تصنيعها بشكل خاص في المملكة العربية السعودية، وتكون مميزة نتيجة لوضع العديد من التوابل إليها مثل الهيل والقرنفل والزعفران، ويتم تحضيرها من خلال إضافة الماء البارد إلى القهوة المحمصة والتوابل وتقدم مع التمر.
- القهوة العربية الإماراتية: تشبه كثيراً الطريقة التي يتم تحضير القهوة العربية السعودية بها ولكنها تختلف عنها بشكل كبير فقط في أنها تحتوي على كمية أكبر من الهيل.
- القهوة العربية اليمنية: تختلف عن الإماراتية والسعودية في أنه يمكن إضافة الزنجبيل إليها كما أنه يمكن احتوائها على قدر من السكر حسب الرغبة.
- قهوة علان (يمنية): تحتوي على العديد من الفوائد لهذا تكون محبذة بشكل أكبر لدى كبار السن، وتستخدم حبوب البن الحمراء في تحضيرها.
- القهوة الحلبية: تعرف بشكل كبير في في سوريا والأردن ويتم إضافة السكر إليها حسب الرغبة وتسوى بعد ذلك على نار هادئة.
أنواع القهوة في الكافيهات
- الإسبرسو Espresso.
- أمريكانو Caffè Americano.
- دوبيو Doppio.
- كافيه لاتيه Caffè Latte.
- كافيه أوليه Café au lait.
- كابتشينو Cappuccino.
- كافيه موكا Coffee Mocha.
- ماكياتو Macchiato.
- فلات وايت Flat White.
- الآيس كوفي Iced Coffee.
- الآيسد إسبريسو Iced Espresso.
- الفرابتشينو frappuccino.
أفضل أنواع القهوة العربية في السعودية
- قهوة كيف المسافر: ليس منتشرة بشكل كبير ولكنه يعد من أفضل أنواع القهوة العربية ولديه طعم مميز للغاية.
- قهوة باجة: ينتشر في العديد من القرى والمدن السعودية.
- قهوة أجيال: رغم كونها الأقدم في إنتاج القهوة وتوزيعها إلا أنها غير معروفة بشكل جيد لعدم اهتمامهم بالتوزيع في مناطق متعددة.
أفضل أنواع القهوة التركية
- بن محمد أفندي التركي “Mehmet Efendi Turkish coffee”.
- بن محمود التركي “Mahmood turkish Coffee”.
- بن العميد التركي “EL Ameed Turkish coffee”.
- بن أبو عوف التركي “Abu Auf Turkish coffee”.
أفضل أنواع القهوة المختصة
- إسبرسو.
- ريستريتو.
- أمريكانو.
- كابتشينو.
- الموكا.
- لاتيه.
- لاتيه ماكياتو.
أفضل أنواع القهوة العضوية
- قهوة دون بابلو سوبتل إيرث العضوية.
- قهوة مطحونة عضوية خالية من الأحماض من تايلر.
- لوسي جو مزيج منخفض الحموضة في البطن.
- قهوة عضوية بيك بيرفورمانس.
- جافا بلانيت حبوب البن الكولومبية.
- القهوة العضوية النظيفة من ناتشورال فورس الشوي الداكن.
- قهوة مطحونة منخفضة الحموضة من بوروست.
افضل انواع القهوة من حيوان
قهوة الزباد: وتعد من أغلى أنواع حبوب القهوة في العالم ويتم استخراجها من براز حيوان زباد النخيل، ونظراً لعملية الإقبال الشديد على هذا النوع من البن تم إنشاء مزارع متخصصة يتم فيها تناول تلك الحيوانات للبن لكي يساهم ذلك في عملية التخمير التي تتم داخل المعدة وتخرج أجود أنواع البن في العالم.
