الفرق بين أنواع القهوة كثير ومتعدد حيث أن هناك الكثير من مشتقات القهوة التي تجعل المرء يختار ما يناسبه، ولذا آتينا في هذا المقال معلومات عن القهوة وأنواعها وأسعارها.
الفرق بين أنواع القهوة
هل تعلم أن هناك أكثر من نوع للقهوة؟ إليك بعض الأنواع التي قد تكون مُفضلة لدى البعض:
- القهوة السوداء
يستهلك معظم الناس الكثير من القهوة السمراء، والتي تكون دون أي إضافات أخرى مثل اللبن، وتعتبر أكثر انتشارًا في جميع أنحاء العالم، من أمثلتها القهوة الإسبريسو، والقهوة التركية.
- لاتيه
عبارة عن قهوة مُضاف إليها الحليب مع بعض من الرغوة على الوجه، ويكون بها كمية الحليب أكثر من كمية القهوة، ويتم إضافة النكهة التي يريدها الشخص.
- كابتشينو
يتم وضع قهوة مع حليب ولكن كمية الحليب أقل من كمية القهوة، وقد يتم وضع رشة من الكاكاو أو القرفة على الوجه، ويكون أكثر انتشارًا بعد القهوة.
- أمريكانو
يُعد جزء من القهوة ولكن مُضاف إليها ماء ساخن لتخفيفها، ويكون لها طعم مثل القهوة السمراء.
- إسبريسو
عندما يتم تخمير القهوة التي تتكون من مجموعة من حبوب البن المطحون فيعطي لنا قهوة اسبريسو من أصل إيطالي.
- ماكياتو
يُشبه الماكياتو كثيرًا الإسبريسو وإلا أنه يحتوي على رغوة في أعلى المشروب.
- الموكا
عبارة عن خليط الإسبريسو مع الشيكولاته والحليب الدافئ وقد يكون هناك رغوة.
- فلات وايت
يعتبر مثل الكابتشينو ولكنه بدون رغوة فيعتبر كإنه مشروب إسبريسو مع الحليب.
من فوائد شُرب القهوة
صحيًا تعتبر القهوة من أهم المشروبات التي تعطي لجسم الإنسان الطاقة والحيوية، وتعزز من إفراز الإدرينالين وتزود من الانتباه والتركيز، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالكافيين اللازم للجسم بدون أي ضرر.
قد تُساعد القهوة على التخلص من بعض السموم والبكتريا، وتساعد في زيادة معدل الحرق وتمنع الفرد من الإصابة بالسكري، وتحسن من أداء القلب بالإضافة إلى الإدراك، وتعطي ارتفاع في ضغط الدم.
أنواع القهوة الإسبريسو
لكي نعلم الفرق بين أنواع القهوة الإسبريسو علينا أن نعرف ما هي قهوة الإسبريسو أولًا، ومن ثم تأتي باقي الأنواع، والتي تتمثل في السطور الآتية:
الإسبريسو
هي قهوة بداية صُنعها في إيطاليا، وتكون مركزة في البن بالإضافة إلى الماء المغلي، وتكون أساس بعض المشروبات والأخرى التي تكون مُضاف إليها بعض النكهات.
الرستريتّو
هي نوع من أنواع القهوة الإسبريسو ويتم طحن القهوة أكثر لكي تكون ناعمة أكثر، يُوضع بها كمية قليلة من الماء.
مايكل لونجو
نوع من أنواع الإسبريسو تزداد كمية المياه بها عن الإسبريسو، وفي الإمكان تقديمها بكمية مُضاعفة.
بيكولو
هو مشروب إسبريسو مُضاف إلى كمية من الحليب بشكل متوازن، ويكون معه خليط من القهوة مع الرغوة فوق المشروب.
الكورتادو
قهوة اسبريسو مُضاف إليها كمية صغيرة من الحليب، تم نشأته من أسبانيا بالإضافة إلى أن هناك بعضًا من الرغوة على الوجه، ويتم أحيانًا وضع الحليب باردًا أو ساخنًا.
أنواع القهوة في مصر
لأن محبي القهوة لهم ذوقهم الخاص فيكون لديهم القهوة المُفضلة، وبالتالي يتمكن الفرد من معرفة الفرق بين أنواع القهوة في مصر من خلال الآتي:
- بن العميد.
- بن شاهين.
- بن محمد أفندي التركي.
- بن سيلاز.
- قهوة ستاربكس.
- بن أو عوف.
- بن الفيومي.
- بن العروبة.
- بن اليمني (عبد المعبود).
أنواع القهوة بالصور
أنواع القهوة وأسعارها
الفرق بين أنواع القهوة في الأسعار تعتمد على الشركة المصنعة للبن المصري، والذي يتنوع في السوق، سيتم معرفة أسعار القهوة التقريبية في النقط التالية:
- يتراوح سعر بن العميد من 85 – 90 جنيه مصري، وهذا في حالة شراء عبوة تزن 200 جرام، وقد يُمكن شراءه عبر الإنترنت.
- يبلغ سعر بن شاهين في الأسواء المصرية من 36 إلى 157 جنيه مصري.
- بالنسبة لبن محمد أفندي يبلغ في السعر من 100 إلى 150 جنيه مصري.
- إذا أراد الفرد شراء بن سيلاز فقد يتمكن شراءه أونلاين من خلال الموقع الخاص به أو من خلال المحلات ويبلغ من السعر إلى 105 جنيه مصري اعتمادًا على السوق المصري.
- أما بالنسبة لسعر أبو عوف فيتم شراءه من خلال محلاته أو عبر الإنترنت بسعر يبدأ من 50 جنيه للعبوة التي تزن 250 جرام، ويكون به الكثير من الأنواع مثل الفاتح والغامق والمتوسط كذلك يوجد محوج أو سادة.
- تبدأ أسعار بن العروبة من 29 جنيه مصري إلى 33 جنيه مصري لوزن 200 جرام.
- يتراوح سعر بن اليمني من 15 جنيه مصري إلى 228 جنيه مصري على حسب وزن العبوة.
أنواع القهوة السوداء
يوجد العديد من القهوة التي تتميز بلونها البني الغامق أو الأسمر، والتي لا يوجد بها إضافات تغير من لونها، ولذا يكون الفرق بين أنواع القهوة السوداء يكون في طريقة التصنيع، ومن بين تلك الأنواع:
- القهوة العربية.
- القهوة التركية.
- قهوة الموكا.
- الإسبريسو.
أنواع القهوة المختصة
القهوة المختصة هي وصف لرحلة بذرة البن من الزراعة إلى التغليف مع مرورها بمرحلة الحصاد اليدوي ومعالجتها ثم وضعها للتحميص، وطريقة مرور القهوة في تلك المراحل توضح الفرق بين أنواع القهوة المختصة، ومن بينها:
- حبوب بن أرابيكا.
- حبوب البن البرازيلية.
- حبوب البن الكولومبية.
- حبوب القهوة الفيتنامية.
- حبوب البن الإندونيسية.
- حبوب القهوة الإفريقية.
- حبوب بن روبوستا.
